（有）吉備高原ファーム

クイーンマスカットはなかなか気難しい品種で、栽培困難な品種の中に入ると思います。私の知人は今年も病気で全滅させたそうです。当農園もずっと挑戦してきましたが、なかなか発送に耐えられるものができませんでした。今年は、なんとか房ができました。その理由ですが、当農園の栽培責任者がコストと効率を大事にする人間なので、「この品種はだめです。切ります」と昨年宣言しました。なんとか来年１年だけ待って、とお願いして、ひそかに私が贔屓して手をいれていました。香りはいいし、糖度は高いし、少しだけ酸味も感じられて、私の大好きな味なのです。でも、この品種は私のその「贔屓心」より、彼の「切ります」という言葉に奮起したのでしょう。今年はなんとか、発送できたり販売できる房になりました。もし、よかったら一度、食べてみてください。あまり出回っていない品種です。

　今、藤稔の最盛期です。このぶどうは粒も大きく色も真っ黒ですが、少し酸味があるのと、脱粒しやすいということで、年々栽培農家が減少しています。でも、このぶどうは根強いファンがいらっしゃいます。当農園でも、切ることを検討した時期があったのですが、他の農家が栽培しなくなったのと、根強いファンがいらっしゃるということで栽培を継続しています。甘いだけのブドウはブドウらしくない、という方にお勧めの品種です。また、なぜか新しい顧客も増えてきています。他の農家が栽培しなくなったからでしょうか?

都合で収穫しない場合もあります。(たぶんスカーレット)。まだ収穫班が帰ってきていないので、未定です。他は収穫してくるはずです。(はず・・・) 今年は全般的に早く、もうそろそろ藤稔を本格的に収穫しようかと話しています。藤稔をご希望の方は、お早めにお願いします。たぶん、８月末まではもちません。