（有）吉備高原ファーム

富士の輝きは、全国的にブラックシャインとして知られています。着色が赤から黒になりますが、赤の時でも十分糖度が高く、少し酸味があります。黒になると、角砂糖を齧っているぐらい糖度があります。ちなみに、当農園のインドネシアの青年3人は、「黒は甘すぎるからイヤ、赤の方がいい」と言ってます。彼らに一押しは「ピオーネ」です。酸味と糖度がちょうどいいとのこと。「ほほえみ」はシャインマスカットに似ていますが、シャインよりコクがあって香りがいいぶどうです。ちなみに、インドネシアの青年の一人に夢は、インドネシアで「トウガラシの輝き」というブドウを栽培することらしいです。絶対、日本に輸出はできないよ、と言ってますが。

以前、ゴールドフィンガーの収穫は今週で終了です、と書きましたが、まだあります。店頭に並ぶゴールドフィンガーは、売れ残りをいつまでも置いているわけではありません。本日収穫です。収穫班が「まだ青い」と思って収穫しなかったものを収穫忘れしているのです。それが健気に熟してきています。そして、今朝で「紅環(べにたまき)」の収穫は終了と収穫班が言ってました。収穫班の言葉を信じるか・・・(信じたいような信じたくないような…私、紅環の味、好きなんです)

おはようございます。本日も10品種以上のぶどうを直売所でご用意しています。ピオーネの収穫が始まったのが、今週からなので、現在、「３品種A」「２品種A・特選」「ピオーネA・特選」の方は発送をお待ちの方が多くいます。申し訳ありません。３品種特選、４品種特選、５品種特選の方はハウスブドウで対応させていただいていますので、特定の品種をご指名でない限り、８月２４日前後にご注文いただい方の発送をさせてもらっています。

画像は、ゴールデンと小指、例年はゴールデンが終了して、小指が始まるのですが、今年は重なっています。でももうすぐゴールデンが終了なので、重なっているのはこの2・３日かな?! 味比べをしたい方はお早目にご来店ください。