自然の恵みいっぱいのフルーツと野菜
一昨日、昨日と天気が良かったので、今日はジャガイモ掘りをしました。 品種はレッドムーン。昨年14品種栽培した中でお客様の支持が最も多かったジャガイモです。皮は赤で、中身は黄色かがった色です。この品種は、冬季のものは糖分が多くなりとても甘くなります。大霜が来る前に掘りあげて、貯蔵しておきます。冬のレッドムーンを食べたら他のジャガイモは食べられなくなりそうです。
