カリフラワーの酢の物

今、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、ホウレンソウを出荷しています。

　画像はカリフラワーの酢の物です。

　作り方はとても簡単。紫いろのカリフラワーは熱を加えると、色が悪くなります。それを防ぐには酢をいれるといいです。

　私の超お手軽なカリフラワーの酢の物は、洗って小房にわけてお皿にいれる。上から味付け済みの市販の酢をかける。そのままレンジで3分から5分加熱。

　熱がとれたら、はい、食卓へ。

画像はその調理すみのものです。色がそのままできれいなままです。