早速、料理画像をもらいました。
従妹に注文されたトウモロコシを送ったら、アマチュアの料理研究家の彼女から早速、画像が届き …
自然の恵みいっぱいのフルーツと野菜
手前のオレンジ色のコンテナに入っているものが、朝、収穫して虫等をチェックして表皮を整えた販売用のトウモロコシです。
床に置いてあるコンテナの中のトウモロコシは朝、収穫してきたままのものです。
人間がいるところのとうもろこしは今、調整作業に入っているものです。
4時50分に会社に出勤して、5時前から圃場に、そして、軽トラ2台~3台分収穫して、帰ってくるのが、だいたい6時過ぎ。
そこから少しだけ休憩をとって、仕事開始です。
いやいや、しかし、若いスタッフが育ってくれました。
当初はどれもこれも時間がかかり、必ず農場長が来て、指示しないと動けなかったのに、今では、自分たちの判断で、テキパキと仕事を進めていきます。「母」は感無量!
とのんきなことを思っていると、「あれができてません、これができてません、」とよく怒られるのですが(笑)
本日、スタッフで試食会をしてみました。その結果、残念ながら明日の直売は延期しようということになりました。
誠に申し訳ございませんが、明日の直売は延期して、12日・13日から本格的に直売をいたします。
試食した結果、現在はゴールドラッシュ14度
未来1502は16度、ドリームは14度でした。
どの品種も20度近くなるはずです。今は、さわやかな甘さで、加熱するとOKの状態です。
明日は直売はしませんが、雨の中、来てくださった方には試食のご用意はいたします。
しかし、やはりご購入いただく以上、私どもとしては「甘い!」と言っていただける状態で販売したいので、明日の直売は延期いたします。
どうぞご了解いたただけますようお願い申し上げます。
今年のトウモロコシの直売を9日(日曜日)から開始いたします。
皆様、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年はなんと9品種です。ぶどうは多品種でやっているのですが、まさかとうもろこしまて品種が多くなるとは思いませんでした。
さて、トウモロコシの品種は品種によって微妙に味が違うのでしょうか? 私たちもまだ食べたことのない品種もありますので、今の段階ではどうもわかりません。
今年の9品種は全部、直売所にそろっているわけではありません。
いつも老いてるのは、2品種で、それ以外は週替わりです。ですから、いつ来ていただいても3~4品種はあります。
特定の品種がお望みの方は、だいたいの収穫目安表を直売所に八手きますので、ご覧ください。
直売所には来られないけれど、特定の品種が欲しいという方は、お手数ですが、どうぞ、電話等でお問合せください、
今年も必死の思いで栽培いたしました。今度は必至に販売いたします。
今から一か月は、私はドキドキの日々です。売れるだろうか?お客様は満足してくださるだろうか?水不足、太陽不足、嵐・・・
心配と不安の材料は山のよう。
ファイト・ファイトでがんばりますので、皆様よろしくお願い申し上げます。