（有）吉備高原ファーム

おはようございます。皆さまに人気の「マイ・ハート」。ハートの形をした赤で、味はシャインマスカット系で糖度の高いブドウです。皆さまに安心してお勧めできる品種で、昨年も大好評でした。

が、がです。今年は熟す時期が遅くて、早くからこの品種をご注文の皆様を長期間お待たせすることになってしまっています。申し訳ありません。実は、前回にも書いた第三ハウスの壊滅によって、そこにあったマイハート３本がダメになりました。でも、マイハートはまだ３本あるので、皆さまのご需要には十分おこたえできると確信しています。しかし、実は今頃になってわかったのですが、第三ハウスのマイハートは、微妙な温度差や日照の関係で、他のハウスより仕上がりが早かったのです。ここのマイハートは、９月初めにはできあがっていました。ここのハウスのマイハート収穫終了間際に、他のハウスのマイハートが追いつくという形でした。今年のマイハートの熟しが実は遅いのでなくて、第三ハウスの壊滅が原因でした。現在、袋を透明にかけ替えるなど、対処しておりますので、申し訳ありませんが、もう少しお待ち願います。

本日は、責任者が「コロナワクチン」４回目接種に行きますて、申し訳ありませんが１５時で閉店いたします。

おはようございます。本日は台風の影響か、風が結構強いです。午前中は、雨が強いと思います。

ハウスのシャインマスカットが終了しました。露地のシャインマスカットがでてくるまでには。

もう少し日数がかかります。これから3品種は画像の「小指の想い」と「ほほえみ」がメインになります。「小指」は味はシャインマスカットそのもので、形はフィンガータイプです。黄色になりシミがでてきたあたりが食べ頃です。

今年は実は悲劇がありました。３番目のハウスが春に「締め切り事件」が起きて、(４月後半の土曜日、ハウスを締め切ったまま帰宅し、翌日が日曜で２日間締め切り状態になり、中が５０度以上に長時間なって、発芽したばかりのブドウの芽が全滅しました。今年はこのハウスは使えませんでした。この中に

シャインマスカット・マイハートがありました。全滅です。「ハウスあるある」事件です。

シャインマスカットは露地にたくさん栽培していますが、糖度がまだ低いので(18度になっていない)

今すこし、お時間をください。

画像のブドウが「天恵」です。このブドウ、3年ほど前には、「切ろうか」と思っていたブドウでした。粒は大きいし、房も大きくなるけど・・・味がさっぱりしすぎていてインパクトがないしなーという評価のブドウでした。でも、３年ほど前、当農園を長年支えてくださっているお客様のご夫婦が来られて、奥様が買って帰られました。そして、「お風呂上りに食べたら最高」と言ってくださいました。

このご夫婦は「天山」「雄宝」「ゴールドフィンガー」「ひびき」など、当農園の人気のブドウもお買い上げくださっている中で、「天恵、おいしいよ」と言ってくださいました。

「そうかなー?！」とそれでも半信半疑だったら、今年になって「天恵」は急に皆さまに「おいしい」と言ってもらえるようになりました。このあっさりとした甘みが、脂っぽい料理を食べた後に食べるといい、とか、やさしい甘さでしつこくないし、水分が多いので食べやすい、とかの評価をいただくようになりました。「強い味が苦手になった大人の心と身体にやさしいブドウ」・・・「天恵」は今後、この

コンセプトでいきます(笑)