（有）吉備高原ファーム

おはようございます。昨日からひそやかに直売を開始しました。

「ひそかに」の意味は、サイズに自信がないので、このサイズでよかったら、ということでご納得の上てご購入いただきました。

長雨と警報がでるような激しい大雨の影響で、弱い品種の根が傷んでしまいました。

そのためにサイズが少し小さくなっています。甘さは十分あります。

特に「みかんちゃん」が甘いそうです。

今日の品種はドルチェドリーム・味来プレミアム・みかんちゃん・カクテル・ホワイトレディの5品種です。

この中で「カクテル」は新品種です。私たちも昨日、試食しました。その感想は「生」でもいけますが、「生」の場合、少し粉っぽいかな、という感じでした。この品種はテンプンが多いので、加熱(レンジで4分)すると、まったりと美味しくなりました。

本日は、収穫してきたスタッフの談として「みかんちゃんがサイズは小さいがめちゃ甘い」とのことでした。
(収穫しながら味見するんだろうか?!)

すでにいただいてる発送のご注文はもう少しお時間をください。サイズがもう少し大きくなってから発送させていただきます。

味は甘くなりました。

おはようございます。申し訳ございません。
先日からお知らせしていますように、本日も販売は中止いたします。

昨日、糖度を測ったところ13度でした。これは加熱したら食べられる、というぐらいの甘さです。

しかし、当農園の「看板」である「生で食べられる」には不十分な糖度です。

今日、明日、明後日とは販売を延期します。

申し訳ありません。

申し訳ありませんが、明日の直売開始は延期させていただきます。

雨続きで、味がのっていません。とてもお客様に買っていただける味ではないと、従業員一同判断しました。

雨で実の熟しが遅れています。少々の雨や曇天なら、お酢を散布したりして、糖度を確保する知識・技術はあるのですが、この雨では散布そのものができませんでした。

10日・11日の直売をどうするかは、また、ご連絡差し上げます。

10日も雨がひどいようなので、この週末の直売は全面的に中止する可能性があります。

多数のお電話をいただいて、楽しみにしてますというお言葉もいただいていたのですが、本当に申し訳ありません。

でも、美味しくないものをわざわざ買いに来ていただく方がもっと申し訳ないと思っての決断です。

現在、注文書を送っていただいている方については、来週以降のもっと美味しくなってからの発送になります。

重ね重ね、申し訳ありません。