（有）吉備高原ファーム

　画像はホウレン草の５番目に播種した圃場です。この圃場は当フアームの優等生です。

　夏のトウモロコシ、秋のブロッコリー、冬のホウレン草と大活躍してくれる圃場です。

　他の圃場は中山間地域の悲しさで、秋から冬になると太陽の位置の変化で、日陰になり、霜が朝遅くまで溶けなかったり・・・

　今年はホウレン草に燃えている年です。播種したホウレン草の種の数は８７５０００粒。

　そこから発芽率、正品率とどんどん数字は下がっていくのですが・・・

　当ファームのホウレン草栽培の特徴は善玉微生物活用栽培です。要は「えひめＡＩ」を大量につくって、何回か散布して作物を安全に健康に育てるというもの。

　そして、またチッ素肥料も多く使用しません。
ちっ素過多によるあの舌先のピリピリ感が嫌ですし、硝酸体窒素過多の作物にろくなものはない、と思っていますので。

　明日を最後の播種にします、と今，若いスタッフが言ってました。最後の播種で今年のホウレン草は９回播種したことになります。

　あいかわらず慌ただしい毎日です。
　今、農園の仕事は

1.ぶどう畑に来年用に堆肥を散布
2.ブロッコリーの収穫後の畑を耕運
3．ホウレンソウの播種

　などなど、です。それに付随した仕事が盛りだくさん。

　幸いお天気が続いているので作業がしやすくて助かります。

　来週中には、一度はホウレンソウの草取りに入らなくてはなりません。

　１０月はブロッコリー
　１１月はキャベツとカリフラワー
　１２月から３月がホウレン草の予定で動いています。

　まだ、ブドウの直売所は営業しております。現在のぶどうはセトジャイアンツ・シャインマスカット・マスカットビオレです。

　ぶどうはそろそろ終盤ですが、今は、ブロッコリーの出荷が全盛期に入っています。

　なんと、今のこの時期、ご来店記念が、出荷できないブロッコリー（十分食べられますが、少し傷があったり、色が悪かったりの程度）です。

　従業員にも出荷できないブロッコリーを持ち帰ってもらいっています。私の食事も今は野菜といえば「ブロッコリー」オンリー。別名、ブロッコリー三昧の食事です。