2010年12月16日

しいたけの収穫が始まりました。

　ここ何日か雨が降りました。そのおかげか、しいたけがずいぶん大きくなってきました。

　ジャンボしいたけと言われている品種で、非常に肉厚です。その分、旨味成分も多いようで、シンプルに焼いて食べると美味です。