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大好きなブドウです。

大好きなブドウです。

 「しまねスィート」という品種名のブドウです。大粒で種無しで緑色で熟します。外観は優美で、 

驚きのブドウ ブラック三尺

驚きのブドウ ブラック三尺

 今年はブドウで観光農園をする予定です。そのときに、目でも楽しんでいただこうと面白い品種も 

ほんのり紅バラード

ほんのり紅バラード

今日のハウスのブドウの様子です。
紅バラードの着色が始まっています。これから透明感のある紅色になっていきます。この品種は着色先行(着色が早く、その後、酸が抜けて甘くなります)です。

特別栽培農作物、トウモロコシ

特別栽培農作物、トウモロコシ

 もうすぐトウモロコシの収穫が始まります。今年も美味しいかな、甘いかな、とこの時期はいつも 

トウモロコシの穂切をしました。

トウモロコシの穂切をしました。

トウモロコシの一番上にある雄穂を切っていく作業をしました。この雄穂が花粉を飛ばしてくれるの 

多品種のぶどうたち

多品種のぶどうたち

 岡山県は果物王国として知られています。その中でブドウといえばピオーネ。現在、岡山のピオーネの生産量は日本一です。そういう環境では、「ぶどうの大御所」「ぶどう研究者」「ぶどうの先生」等々、さっそうたる実績と経験の持ち主の方がたくさんいらっしゃいます。
 わが農園はブドウの古くからの産地で有名な場所にあり、栽培暦40年前後という人たちに囲まれてブドウ栽培を始めました。同じ能力なら周囲の人たちと同じになるには、40年近い年月がかかってしまいます。私にこの先、30年以上もブドウを栽培し続ける気力も根性も体力もない。いや、生命そのものがないだろう、ということで、周囲の皆様と同じことをするという選択肢を捨てました。では、どうするか?そうだ、私はピオーネは好きだが、他のブドウも食べてみたい、ということで、カタログを取り寄せ、気にいったブドウの苗を購入し多品種のブドウ栽培を始めました。。と、ここまで書くといかにもリスクも計算にいれて挑戦しているようなのですが、しかし、自然界の植物の成長に「予定どおり」はありません。毎日が予定外、想定外、想像外の連続で、「なぜ?、どうして?、なにゆえに?」と今年のブドウの発芽期以来、苦悩の日々が続いています。
 そして、今、私が思っていることは「来年こそはがんばろう!」。(すでに逃避にはいっているかも)。でも、この思いの連続で気がついたら栽培暦何十年、ということになるのかな、とおもっているこの頃です。

魔性のブドウ、君の名は?

魔性のブドウ、君の名は?

昨年、栽培の難しさに泣いた「ゴールドフィンガー」。べっこう飴のような甘さのブドウで昨年はお 

ブドウのシーズン到来

ブドウのシーズン到来

 数年前からブドウの圃場では除草剤を使用していません。その甲斐あって(?!)ブドウの作業の 

原木シイタケの植菌

原木シイタケの植菌

 3月末から4月の初めにかけて、原木シイタケの植菌をしました。品種は肉厚で大きくなる「ジャンボ」といわれているものです。
 原木と菌床シイタケの味の違いがよくわかるのは、乾燥後だそうです。乾燥の原木シイタケを水で戻した「シイタケステーキ」は絶品なのだとか・・・。
 今年は500本植えました。植えたこの山林の地形では7000本は置けるそうです。500本でも結構大変だった私たちに7000本のシイタケは大きすぎる目標になりそうです。

 審査員セミナー合格しました。

 審査員セミナー合格しました。

 お知らせしていたJGAPの審査員セミナーの修了証をいただきました。今までも十分に安心・安