自然の恵みいっぱいのフルーツと野菜
春に植菌したシイタケ圃場の今日の様子です。ベビーちゃんたちがポツリポツリとはえています。 春に植菌したまま、夏の乾燥期に水をやることもなく放りっぱなしのシイタケでした。 けなげに大きくなってくれて感激ものです。このシイタケは肉厚で大きくなるジャンボシイタケといわれているものです。本年度最初の収穫は従業員一同で食べました。香りもよく、食べごたえがあって文句なしに「美味」。 これから町内の直売所と高梁市内の直売所で販売していきます。
